čtvrtek 12. října 2017

Játrová paštika s vůní portského vína



               Dnes přináším jeden tip na pochoutku pro dospělé. 
               Máme teď ,,přehrše" návštěv a tohle je vždy trefa do černého. Recept je z časopisu Albert, malé úpravy povoleny. Vyzkoušejte a zamilujete se!

pondělí 9. října 2017

Povidlové mrkvánky



                  Ve středu čekáme veganskou návštěvu, která projevila zájem o mrkvánky. Zapátrala jsem na internetu a vybrala recept podle Brýdové. A aby nebyla ostuda, zadělala jsem rovnou na zkušební várku. Děti mi tentokrát vehementně pomáhaly, takže když pominu moukou zasněženou kuchyň, bylo to téměř bez práce. Celý byt krásně voní a my si cpeme bříška touhle ještě teplou dobrotou. 

úterý 3. října 2017

Bezinkový likér




              Dozrál jsem, dozrál... Ano, to je hláška z pohádky Krtek a kalhotky. U nás doma nemáme len, ale pěkně uležený bezinkový likér.
              Není to sice zrovna výkvět zdravé výživy, nicméně prospěšné vlastnosti bezinek jsou v něm jistě zastoupeny, takže dá tělu něco víc než třeba pudingové varianty likérů.
              Na internetu najdete spousty receptů, jak na něj. Zkuste tento a udělejte radost třeba babičkám k Vánocům. Uvidíte, jak jim zazáří oči, až si vzpomenou na doby, kdy ho samy vyráběly. :)

středa 27. září 2017

Mrkváč



            Po hooodně dlouhé době se hlásím s receptem. 
              Důvodem mé nečinnosti byla jednak porucha pc, takže jsem sice něco kuchtila, ale protože jsem nemohla recepty hned publikovat, ani jsem neřešila jejich focení či sepisování. Do toho se přidalo zařizování ohledně práce, do které se pomalu ale jistě chystám, jídelníček na míru, podle kterého už skoro 2 měsíce vařím, léto a s ním pobyt venku až do soumraku, taky jsem si našla zálibu v jiných koníčcích (momentálně se chystám na výrobu domácího mýdla), a tak suma sumárum šel blog stranou.
               Do budoucna také nečekejte smršť nových nápadů, co vařit a péct, ale slibuji, že se pokusím občas něčím novým přispět.
               Dnes Vám nesu tip na super svačinku nebo snídani, ale klidně i zákusek po dobrém nedělním obědě.

úterý 9. května 2017

Červená čočka se špenátem a cuketou



      Naše oblíbená rychlá večeře v novém kabátku, vhodná i při protikvasinkové dietě.

čtvrtek 4. května 2017

Zeleninovo-ovocné smoothie



                Úkol zněl jasně, dostat do dětí zelenou zeleninu, nejlépe pět porcí denně. Takže snídaňové kaše potají nastavuji cuketou, ke všemu nabízím okurku a na svačinky volím smoothie. Děti mají radost z nových skleniček, a tak vzali moje zeleninovo-ovocné kreace na milost.

středa 3. května 2017

Kokosový chlebíček



                Kvůli dietě teď kluci nemůžou mléčné výrobky, a tak u nás frčí domácí rostlinná mléka. 
                Za těch pár dní se mi doma nahromadilo velké množství zbytkové kokosové a mandlové drtě. Sušenky jsem tentokrát péct nechtěla, pokukovala jsem po nějaké buchtě k snídani, eventuálně svačince. 
                Přes všechna ta stravovací omezení jsem nakonec našla jeden recept a zkusila ho. A chlebíček je super, navíc skoro bez práce. Doufám, že budou kluci stejně nadšení jako já. 

úterý 2. května 2017

Fazolačka trochu jinak



                   Kvůli přetrvávajícím zdravotním problémům u obou prťat jsem nakonec přistoupila na protikvasinkovou dietu. Řeknu Vám, je to bída. Nemůžete skoro nic. A teď vařte pro ty mlsné jazýčky...
                   Matýsek pořád chodí do školky, ale jídlo si nosí své a obědvá až doma. Dnes na mě už ode dveří křičel, že děti mají tu dobrou fazolkovou polívečku a že ji chce taky. Tak jsem mu ji slíbila k večeři.  Háček byl v tom, že v dietě nesmíte kořenovou zeleninu, zahušťovat moukou (nejlépe ani alternativní), ani používat mléčné výrobky. Naopak je vhodné vše ze zelené zeleniny a maso. 
                   Když jsem Matymu předkládala svůj výtvor, čekala jsem jeden z jeho ksichtíků a hlášku: ,, Maminko, mě už bolí bříško", ale nekonalo se. A ještě si přidal!!! :)

Půlnoční kačka s kysaným zelím 

a zeleninovým knedlíkem



                       Kachna sice putovala do trouby už ve dvaadvacet hodin a potila se krásných 12 hodin, ale název půldenní se mi příliš nezamlouval. Za to půlnoční zní přímo magicky a ta chuť teda kouzelná byla. 
                        A když k ní manžel sám připravil zelí, byla to úplná pohádka i bez klasického knedlíku, který teď kvůli dietě kluci nemůžou a my s nimi drželi basu.

neděle 23. dubna 2017

Kuřecí s medvědím máslem a cuketovou omáčkou, rýže s quinoou



               Další variace na cuketovou omáčku, tentokrát s medvědím máslem, které jí dodá šmrnc.