Kokosky

                     Cukroví ze dvou ingrediencí? Že to nejde? Tak to zkuste. ;)

25ks

30 minut

200g kokosu

130g rozpuštěného medu

4PL vody

špetička růžové himalájské soli

            Kokos, med, vodu a sůl promícháme. 

            Mokrýma rukama cpeme hmotu do odměrky na kávu (přibližně do poloviny jejího obsahu), opatrně vyjmeme a pokládáme na pečící papír (já si odměrku vždy před každým dalším kouskem namočila v teplé vodě, aby mi šly kokosky snadněji vyloupnout ven). 

            Pečeme při 170 stupních na ventilátor zhruba 15 minut (zkrátka až jsou na povrchu krásně zlaté). 

            Sundáváme z plechu po dokonalém zchladnutí.

            * S kokoskami manipulujte opatrně, přece jen neobsahují žádné máslo či mouku jako pojivo a záleží jen na stupni propečení, jak moc budou drolivé.

               Příště přidám trochu kokosového oleje nebo bílek.

* Originální recept zde:

http://veg-ethique.blogspot.cz/2014/12/jednoduche-kokosky.html